Revija Tabor 2010/4
Taborniški feštival 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
30 april
Ko
sobrinovi pripravki Kosobrin
Por(Allium porrum)
Je zelenjava. Spada v družino lilijevk. Podobno
kot česen in čebulo so tudi por poznali že stari
Egipčani, Grki in Rimljani. Rastlina je uporabna
v prehrani in za zdravje. Uporablja se lahko kot
nadomestek za ostale vrste čebul. Obstajata
dve vrsti pora: poletni in zimski. Poletni por ima
svetlo zelene, okroglo upognjene tanke liste, ki
postanejo rumeni proti koreninskemu nastavku
in se tam tudi končajo.
Zimski por je odporen na nizke temperature. Mraz mu ne
škodi in je lahko tudi pozimi zunaj na vrtu ali njivi. Poletni por
je blažjega okusa, medtem ko je zimski por bolj oster. Poletni
por izkopavamo in uporabljamo od maja do avgusta, zimski pa
od septembra do maja.
Učinkovine: beljakovine, maščobe, vitamini: B1, B2, C,
rudninske snovi, kalcij, železo. limonin sok. Na olju prepražimo čebulo in por. Dodamo stisn-
Uporabnost: v zdravilstvu por pozitivno deluje na jen česen, majaron in dušimo tri minute. Prilijemo vodo z raz-
črevesje, srce in pljuča. Priporoča se za pospeševanje topljeno jušno kocko. Kuhamo na majhnem ognju približno 20
prebave, povečano izločanje seča pri protinu, ledvičnih bo- minut. Nato juho zmiksamo s paličnim mešalnikom. Dodamo
leznih, revmatičnih obolenjih, obolenjih prostate, napetosti še kislo smetano, sol, poper, limonin sok in limonino lupino.
v trebuhu, arteriosklerozi, bronhitisu in kašlju. Serviranje: Juho nato okrasimo s kolobarji pora, ki smo
Zunanje ga uporabljamo kot oblogo pri piku žuželk, za si ga shranili.
čiščenje kože, čirov, zdravljenje žuljev, kurjih očesih. V preh- Nasvet: Porova juha je okusna tako topla kot hladna.
rani lahko iz njega naredimo juhe, prikuhe, dodatek k sola-
tam, omake, narastek, v musaki, pečemo ga lahko s sirom, Porova rižota
spečemo ga kot omleto z jajci. Potrebujemo: 400 g pora, 2 jedilni žlici sončničnega olja,
350 g riža, 1 jedilno žlico paradižnikove mezge, sol po okusu
Pri kašlju in peteršilj.
En na drobno narezan por zavremo, ohladimo in dodamo Priprava: Por dobro operemo, narežemo na obročke ter
6 jedilnim žlicam medu, nato vse skupaj dobro stolčemo, ga nekaj časa dušimo na olju. Dodamo riž in paradižnikovo
premešamo in pijemo po žlicah. mezgo. Zalijemo s slano vodo in dušimo dokler se riž ne
skuha. Na koncu dodamo še sesekljan peteršilj.
Porova juha
Potrebujemo: 400 g pora, 1 čebulo, 1 strok česna, 1/5 Porova omaka
limone za okus, 1 jedilno žlico oljčnega olja, majaron, 1/2 Potrebujemo: 2 pora, 4 jedilne žlice olja, 2 dl kisle
l vode, 1 jušno kocko, 3 jedilne žlice kisle smetane, sol in smetane, 5 dag gorgonzole.
poper po okusu. Priprava: Por očistimo in zrežemo na kolobarje. Popražimo
Priprava: Por dobro operemo in narežemo na kolobar- ga na olju, da začnejo robovi rumeneti. Dodamo kislo smetano
je. Nekaj kolobarjev si shranimo za dekoracijo. Na drobno in gorgonzolo. Pogrejemo le toliko, da se sir stopi.
narežemo čebulo. Naribamo limonino lupino in stisnemo Serviranje: Omako prelijemo po testeninah.
Vse to in še več na Rastlin’cah (tečaj poznavanja rastlin za prehrano in zdravje).
RAZISKOVANJE 31
Komisija za duhovnost Jaka Bevk - Šeki
Duhovnost
Jezik fotografij - drugič
Cilji duhovnega razvoja: • Opis fotografije (kar vidijo na sliki, stvarno).
razvijati izražanje in krepitev vrednostnega Primer: Na sliki sta dve beli roki. Ena pripada
sistema, odraslemu človeku, druga otroku. Držita se skupaj
razvijati sposobnost pogovora o vrednotah v • Kakšna občutja vzbudi slika (moji občutki)?
skupini, Primer: Roki, ki se držita, me pomirjata. Predstav-
ljata zaščito in prijateljstvo. Kadar dva delujeta
spoznavati druge prek njihovih občutij,
skupaj, sta močnejša in lažje premagujeta izzive.
prepričanj in vrednot.
• Na kaj me spominja (na kaj pomislim ob gledanju
slike)?
• Namenjeno komu: MČ, GG, PP, RR
Primer: Ta slika me spominja na starega očeta. Je
• Čas trajanja: Približno 30 minut
moj prijatelj, čeprav je stari oče. Pogosto greva
• Število: 6 do 16 skupaj ob nedeljah na sprehod.
• Sredstva: Nekaj fotografij (fotografije lahko
izrežemo iz revij, najdemo na internetu itd.). Različica
• Vrsta: znotraj Člani opišejo svoja občutja na naslednji način:
• Opis fotografije.
Navodila za izvajanje aktivnosti
• Kaj me na fotografiji privlači?
Fotografije razporedimo na tla ali na veliko mizo.Vodnik • Kaj je zame pomembno in za kar se bom boril z
povabi člane, da si v tišini dve do tri minute ogledujejo foto- vsemi svojimi močmi?
grafije. Vsak član si nato izbere fotografijo, ki ima za njega nek • Kaj je zame pomembno in k čemu vedno stremim,
pomen. Skupina se udobno usede v krog. Ko člani želijo deliti nekaj kar me osrečuje, ko je v moji bližini.
svoja razmišljanja z drugimi (in samo če to želijo), to storijo
na sledeč način:
