Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila
TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
38 STROKOVNO
NARAVA
Rod Črnega mrava
Področje delovanja: Ljubljana - Moste
Leto ustanovitve: 1952
Število aktivnih članov: 75
Struktura rodu - 7 vodov MČ, vod GG in vod PP ter grče
Najbolj zagrizen član rodu: Luka Jan, Jakčeva 8, Ljubljana, GSM 040/687
531, mihajŽedico.si
Naslov spletne strani rodu: rcm.rutka.net
Simbolika imena rodu
Rod Čnega mrava je poimenovan po predvojnem skavtu Miroslavu Zoru -
Črnemu mravu, ki je spadal med vodilne predvojne skavte, poleg tega pa je
veliko prispeval k tedanji skavtski literaturi.
STROKOVNO julij-avgust 39
KOSOBRIN
PEGASTI BADELJ
(Silybum marianum L.)
Pegasti badelj je eden najlepših in največjih osatov, ki raste
pri nas. Zraste v višino od 50 do 150 cm. Zelo lahko ga
spoznamo, saj ima velike, belo-zelene pisane liste, ki so
trnasto nazobčani. Na koncih stebel so posamično kroglasta
in škrlatno rdeča koškasta socvetja. Iz oplojenih cvetov se
razvijejo plodovi s trdo lupino. Na vrhu imajo svilnati čop
dlačic, ki kasneje odpade. Plodovi imajo črnikasto lupino.
Rastlina cveti od meseca julija do avgusta. Raste na suhih
prostorih, železniških nasipih, ledinah, ljudje ga gojijo tudi
po vrtovih in v nasadih.
Učinkovine:
Priprava: Priprava:
Silimarin, eterično olje, smole Cvetne glavice z ovojnimi lističi ku- Cvetne glavice najprej prekuhajte v
Uporabnost: mladi listi za juhe, pri- hajte v vodi, ki ste jo okisali s sokom slani vodi z dodatkom kisa. Odcedite jih
kuhe, predjedi, v zdravilne namene ene limone. Po petih minutah kuhanja in zložite v steklene kozarce. Ko se oh-
zdravi jetra, scre in mehur. vodo odlijte in zelenjavo prelijte s hlad- ladijo, dajte v kozarec klinček ali dva,
no vodo. V globoko posodo dajte olje, nekaj poprovih zrn, vejico timijana, ve-
RECEPTI ostanek limoninega soka, koper, ko-
marček, materino dušico, poper, zeleno
jico poprove mete in vse skupaj zalijte z
olivnim oljem.
kavino žličko soli in 5 dcl vode. Zaku-
ČAJ hajte ter dodajte cvetne glavice pegaste- PRAŽENA STEBLA
1 čajno žličko plodov pegastega ba- ga badlja. Kuhajte še 5 minut. Glavice Potrebujemo ½ kg stebel pegastega
dlja prelijemo s ¼ litra vrele vode, pu- previdno poberite iz posode ter dajta v badlja, 4 žlice drobtin, 5 dag masla, 1
stimo stati 10 do 20 minut in odcedimo. posodo za solato. Začimbe kuhajte tako strok česna in sol.
Čaj pijemo vroč in po požirkih zjutraj dolgo, da povrejejo na polovico. Nato Priprava:
na tešče, pol ure pred kosilom in zvečer precedite in prelijte preko cvetnih gla- Stebla ogulite in prekuhajte v vodi,
pred spanjem. Vsakič po eno skodelico. vic. Pokrito posodo postavite v hladil- da se odstrani grenek okus. V drug lo-
Pomaga namreč pri jetrnih boleznih. nik, da se dobro ohladi. Ohlajeno po- nec z vodo dajte sol in kuhajte tako dol-
nudimo kot predjed. go, da se stebla zmehčajo. Odcedite jih
HLADNA PREDJED in razprostrite na segreto ponev, po njih
KONZERVIRANE CVETNE posipajte na drobno narezan česen. Na
Potrebujemo 40 cvetnih glavic, 1
GLAVICE stopljenem maslu prepražite drobtine,
dcl olivnega olja, sok 3 limon, 1 žličko
drobno narezanega kopra, 1 lovorjev Potrebujemo cvetne glavice z ovoj- da postanejo zlato rumene, prelijte jih
list, 10 poprovih zrn, 1 žličko komarče- nimi listi, vinski kis, olivno olje, klinč- preko stebel in takoj postrezite.
vih plodov, 1 steblo zelene, 1 vejico ma- ke, beli poper v zrnu, timijan, lovorjev
terine dušice in sol. list, poprovo meto in sol.
