Revija Tabor 2011/11
Svetim za vse 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
22 november
Kosobrinovi pripravki Kosobrin
Čajota
(Sechium edule)
Doma je v Srednji Ameriki, ampak se tudi v Sloveniji iz leta
v leto bolj množi. Čajota je grmasto-plezava rastlina iz rodu
bučevk, z izredno dekorativno, vitalno rastjo. Konec poletja
rodi številne bodičaste plodove hruškaste oblike. Navzven so
temno do svetlo zeleni ali rumeni, meso pa je nežno zeleno,
podobne barve kot kolerabica. Zaradi vsestranske uporabe
plodov v kulinariki in hranilne vrednosti jo bomo Slovenci
hitro vzeli za svojo.V Kostariki in Mehiki množično gojijo
čajoto. Pridelajo je dovolj, da jo izvažajo po vsem svetu. Tam
gojijo čajote brez bodic. Bodice, ki obdajajo plod, so zelo os
tre, zato se čajote lotimo zelo previdno. Najpreprosteje jih za
kuho pripravimo, če jih najprej prerežemo, po potrebi odstra
nimo pečko in olupimo. Čajot z gladko lupino ni treba lupiti.
Te, ki jih gojimo pri nas, pa temeljito olupimo, saj se bodice dodamo ovsene kosmiče in pražimo toliko, da zadišijo. Nato
tudi med kuhanjem ne zmehčajo.Meso čajote je masleno, dodamo česen, rahlo opražimo in prelijemo z vodo. Začinimo
enovito, po okusu med kumaro in krompirjem. Okus je nežen, s kumino, jušno zelenjavo, soljo in poprom. Segrevamo do
podoben poletnim bučkam cuketam, a z rahlim navdihom po vrenja in kuhamo četrt ure. Juha je izredno okusna tudi, ko
limoni. Zanimivo je, da ima čajota v nasprotju z bučami le eno jo pogrejemo. Juho potresemo s sesekljanim peteršiljem.
peško, ki ima okus po oreščkih. Lahko jo pojemo narezano v
sadni ali zelenjavni solati, ali kar samo.
Omleta s čajoto
Učinkovine: vitamin C, aminokisline, škrob. Uporabnost: Potrebujemo: 10 dag ovsenih kosmičev, 2 dl vrele vode,
plodove lahko uživamo presne, za juhe, prikuhe, omlete, 2 jajci, 3 jedilne žlice mletega sladkorja, 1 vanilin sladkor,
zavitke, kompot, pite, sok. Mlade liste lahko uporabimo kot ščepec cimeta, 4 jedilne žlice moke, 2 manjši čajoti, olje,
nadomestek za špinačo, poganjke pa kot nadomestek za borovničeva marmelada, kisla smetana. Priprava: Ovsene
beluše. Zdravilnost: Deluje protivnetno, vpliva na krvožilni kosmiče poparimo z vrelo vodo in pustimo, da nabrekne
sistem, odvaja vodo, pomaga pri arteriosklerozi, povišanemu jo. Čajoto olupimo in drobno naribamo. Medtem penasto
krvnemu tlaku, čisti ledvice ter pomaga pri ledvičnem pesku stepemo jajci skupaj s sladkorjem. Odišavimo z vanilijevim
in ledvičnih kamnih. sladkorjem in cimetom. Med mešanjem dodamo nabrekle
ovsene kosmiče, dodatno zgostimo z moko in zmešamo sku
paj z naribano čajoto. Ponev ogrejemo in pomažemo z malo
Krepka juha s čajoto olja. Če uporabljamo s teflonom prevlečeno ponev, dodatna
Potrebujemo: 2 čajoti, 1 manjša čebula, 1 strok česna, 2 maščoba med peko ni potrebna. Na segreto ponev maso
žlici oljčnega olja,15 dag ovsenih kosmičev, 1,5 l vode, 1 ka polagamo po žlicah. Ko porjavijo, so na eni strani pečeni.
vina žlička mlete kumine, 1 zelenjavna jušna kocka, peteršilj, Nato jih obrnemo in pečemo še po drugi strani. Otrokom
sol in poper. Priprava: Čajoti olupimo, odstranimo pečko in bodo teknili zapečenci, posuti z mletim sladkorjem, odraslim
narežemo na koščke. Čebulo in česen olupimo in na drobno pa z borovničevo ali kako drugo marmelado in žličko kisle
sesekljamo. Oljčno olje razgrejemo, posteklenimo čebulo, smetane.
Vse to in še več na Rastlin’cah (tečaj poznavanja rastlin za prehrano in zdravje).
RAZISKOVANJE 23
Imeti vod GG Barbara Bačnik - Bača
Razmišljajmo V klasičnem izobraževalnem procesu je velik poudarek
na spoznavanju in utrjevanju veščin analiziranja,
ustvarjalno logičnega razmišljanja in argumentiranja. Šola
nas uči, da iščemo in sprejemamo le tisto, kar je
logično "pravilno". V tem primeru gre za analitično
razmišljanje, ki ga pripisujemo levi polovici možganov.
Seveda obstaja še drug način razmišljanja, ki je mnogo dati vašim članom dovolj časa in priložnosti, predvsem pa se
bolj svoboden. Obstoječe in znane meje pomenijo dodaten mora to zgoditi spontano in v sproščenem vzdušju.
izziv za iskanje novih poti, pogledati je treba izven okvirjev.
Katere možne rešitve problema še obstajajo? To je vprašanje, 4. reakcija: To je otročje!
s katerim se ukvarja ustvarjalno mišljenje. Pripisujemo ga V fazi odraščanja,v kateri se nahajajo GG-ji, je povsem
desni polovici možganov. jasno, da želijo delovati zrelo in učeno ter s tem narediti
Najbolj ustvarjalni so ravno otroci. Imajo veliko domišljije vtis na okolico. Vendar, ali jim to tudi vedno uspe? Niti ne.
in si v svojem razmišljanju ne postavljajo meja. Pa poglej Pogosto se jim vrstniki smejijo (tudi vodniki na žalost niso
mo nekaj primerov, kako se lahko na izzive v razmišljanju in vedno izjeme), kar jih lahko v njihovem prizadevanju iskanja
odnosu do stvari odzivajo mladi taborniki: ustvarjalne žilice zaznamuje ali jo celo zatre. Tudi smeh mora
biti spodbujen ob pravem času. Hkrati pa ne pozabite, da se
1. reakcija: To ni rešljivo! ljudje smejijo tudi takrat, ko nečesa ne razumejo.
Vam zveni znano? Zagotovo smo se s to mislijo srečali že
prav vsi. Predaja pred bitko! Z ugotovitvijo, da nečesa ne mo 5. reakcija: Kaj bodo rekli
remo narediti ali da nekaj ni rešljivo, damo problemu moč, ki sošolci?
je prej ni imel. To je seveda najlažja pot, ki se je danes otroci Hja, ta je pa res tipična. Le kaj si bodo drugi mislil o
in mladi še posebej radi in veliko poslužujejo, v smislu: »To se meni? Družba je naravnana tako, da izvaja pritisk na vse, kar
ne da, to ni mogoče ...« Zgodovina nas uči drugače, tovrstno ni povsem v skladu z nekimi pričakovanji. Vseeno stojte svo
razmišljanje stoji na poti napredku. jim članom karseda ob strani in jim bodite na voljo ob takih
težavah. Bodite jasni v sporočilu, da ni važno le, kaj si drugi
2. reakcija: Jaz tega ne morem mislijo o tebi, važno je tudi, kaj si ti sam misliš in za čem stojiš.
rešiti!
Ali imate v vodu člana ali več takih, ki se ob pojavu prob 6. reakcija: Kaj če mi spodleti?
lema zelo hitro umaknejo? Prepričani so, da njihov problem Strah pred neuspehom je ena največjih ovir ustvarjal
lahko reši le nekdo drug, recimo vodnik ali pa starši, nika nosti. Edino zdravilo je sprememba odnosa do napak, polomij
kor pa ne oni sami. Njihov izgovor je ponavadi, da se jim ne in razočaranj. Napake niso zabavne, a so poučne. Računajte z
ljubi, da nimajo časa oziroma znanja, da bodo opravili nalogo neuspehi tudi pri svojih članih, povejte jim, da je to sestavni
drugič in podobno. Tu nastopi motivacija, kako mladega GG-ja del učenja. Izzovite jih: »Če boste v enem letu poizkusili le tri
navdušiti za nekaj, česar se on ali ona ne čuti sposobnega. Trd stvari in vse tri uspešno zaključili, bo vaš rezultat veliko slabši,
oreh, vendar je najbolje, da ne odnehate in s skupnimi močmi kot če se boste lotili 100 stvari in bili pri 70 neuspešni! Torej,
ter z vso vztrajnostjo nalogo tudi dokončate in upate, da bo česa se bomo lotili danes, česa ta teden in česa ta mesec?«
naslednjič odziv povem nasproten.
Ustvarjalen človek je prepričan, da se da
3. reakcija: Nisem ustvarjalen!
Vsakdo je do neke mere ustvarjalen. Otroci imajo veliko
vsako stvar še izboljšati in to neprestano
domišljije, prav tako odrasli, samo težje jo zopet najdejo v tudi počne. Njegov odnos do problemov bi
sebi. Danes se tudi pristopi in metode dela v šolah spreminja lahko opisali z naslednjim izrekom: "Težke
jo in ne spodbujajo več samo analitičnega načina razmišljanja,
stvari rešim takoj, za nemogoče stvari
temveč tudi kreativnega. Za preboj v ustvarjalnosti morate
potrebujem nekaj časa."
