Revija Tabor 2017/5
Za zelene rutice 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
14 / STRUPENE RASTLINE
Korenine, listi, jagode
Korenina je nekoliko zverižena. Okoli nje raste
veliko manjših koreninic. Korenine so rjavkaste barve.
V višino zraste od 15 do 30 cm. Steblo je poraščeno z
dlačicami in se končuje v štiri liste. Listi so priostreni
in goli. V vsakem listu so tri glavne žile. Zgoraj so
temno zeleni, spodaj svetli. Listna ploskev ni gladka,
navadno je zgrbančena in vdrta. Sredi listov stoji cvetni
poganjek, ki nosi samo en cvet. Ta je zelen ter ima
osem suličastih in priostrenih lističev, izmed katerih
so štirje zunanji precej širši. Za vsakim lističem je zelen
prašnik, ki nosi rumeno obrobljeno prašnico. Sredi
cveta je temnordeča plodnica. Plodnica se razvije v
temnorjavo, kot manjšo češnjo veliko jagodo.
Bodimo pozorni
Strupenost pripisujejo paristifninu (je zelo oma-
men strup), ki ga je največ v koreninah in plodovih.
Zastrupimo se lahko s celo rastlino.
Plodovi so sladkastega okusa. Znamenja zastru-
pitve z volčjo jagodo so sledeča: želodčne bolečine,
bruhanje in driska, hud glavobol, omotica, srčna
slabost in smrt.
Volčja jagoda Da se otroci zastrupijo, je zadosti, da zaužijejo od
tri do pet plodov. Jagode so zelo vabljive za otroke.
Naše mlade tabornike bi morali naučiti prepoznavati
(Paris quadrifolia) to smrtno strupeno rastlino. Veliko se gibamo v naravi
in če tabornikov ne naučimo prepoznati te rastline, so
lahko zelo hude posledice. Rastlina je strupena tudi
Besedilo in fotografiji: Kosobrin za domačo perjad, pse, mačke, ribe in celo za žuželke.
Je pomladanska rastlina. Cveti od meseca
maja do junija. Raste po vlažnih in senčnih
gozdovih. Raste v Evropi, Mali Aziji, Sibiriji in
na Kavkazu. V ljudski medicini se uporabljajo
listi ali zel pri krčih, težko celečih se zunanjih
ranah, gnojenju in pri očesnih vnetjih. Kljub
temu je smrtno strupena tako za ljudi kot
živali.
Družina: lilijevke
Domača imena: bobke, celno perje, črna bil, hu-
dičevo oko, hudoglidje, kačja jagoda, kužnica, voučja
jagoda, zirana trava, zirani bobek.
Tuja imena: herb-paris, true lover's knot (ang.),
die Vierblättrige Einbeere (nem.), la Parisette à quatre
feuilles (fra.), Vranovec štvorlistý, vranie oko (slova.).
Učinkovine: saponinska glikozida parastifnin in
paridin, asparagin. Plodovi vsebujejo citronsko in
jabolčno kislino, pektin.
Z OGNJIŠČA / raziskovanje 15
Bonitini makaroni s sirom Besedilo: Anja Novljan, fotografije: Matic Pandel
Sestavine: 500 g makaronov, olje, 100 g mascarponeja, 150 g sira čedar, 8-12 češnjevih paradižnikov,
parmezan za ribanje, 1 majhna mocarela, muškatni orešček, slanina ali panceta, sol, poper
Potrebščine: deska, nož, 2 posodi, strgalo za sir, žlica, aluminijast pladenj, sač
Čas priprave: 60-70 minut
Rok se oblizuje: Ta odličen recept je delo
Bonite Norris, do leta 2012 najmlajše
Britanke, ki je osvojila Everest.
V posodi najprej zavremo vodo in skuhamo
makarone. Ni treba, da so popolnoma mehki, ker se
bodo kasneje še dodatno skuhali. Ko odlivamo vodo,
v kateri so se kuhali makaroni, je nekaj prihranimo
za pozneje.
1.
2.
Vse skupaj pretresemo v pekač ter dodamo češnjev
paradižnik, sol in poper, po vrhu naribamo parmezan
in razporedimo koščke mocarele, nato dodamo še
malo muškatnega oreščka. Količino sira prilagajamo
svojemu okusu. Pladenj postavimo pod sač ali v drugo
peč in pustimo peči še 10 minut. Ta čas podaljšujemo
glede na to, kako zapečen želimo, da je sir.
3.
V posodo nalijemo olje, tako da prekrije dno po-
sode. Medtem ko se olje segreva, narežemo slanino
na majhne koščke. Slanino na olju pečemo 5-8 minut,
da postane hrustljava. Nato v isto posodo dodamo
kuhane makarone, 2 žlici vode, v kateri so se kuhali
makaroni, in mascarpone. Vse skupaj mešamo, dokler
se mascarpone ne stopi, nato pa dodamo še nariban
čedar. Če nimamo tega sira, ga lahko nadomestimo tudi
z običajnim ribanim sirom, ki ga najdemo v trgovini.
