Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila
TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
18 / STRUPENE RASTLINE
Čebulica in listi
Spodnji del zvončka je jajčasta, bela, dokaj debela
čebulica. Čebulica ostane v zemlji in ima ob spodnjem
robu mnogo belih, nitastih vlaken, ki srkajo potrebni
živež. Iz nje se prikaže spomladi 4 do 6 listov, ki tičijo
v spodnji kožnati nožnici. So temnozeleni in ozki
ter nimajo po robu nikakršnih zarez. Proti koncu
so zoženi in naposled zaokroženi. Spodaj teče po
sredi oster rob, zgoraj pa ustrezen žlebič. Podobni so
ozkemu, na koncu zaokroženo prirezanemu traku.
Cvetovi
Med listi stoji 8-30 centimetrov visoko steblo,
Veliki zvonček
ki nosi navadno en kimast cvet. Včasih se nahajata
tudi dva, kakor tudi 2-3 stebla iz ene čebulice. Cvet
je podprt s krovnim listom, v katerega je v mladosti
(Leucojum vernum) popolnoma zavit in ki ga varuje močnega mraza. Po-
zneje se razcepi, da lahko pride nežna in dišeča cvetka
Besedilo in fotografija: Kosobrin na beli dan. Podobna je zvoncu in ima 6 belih, enakih
jajčastih lističev. Za tem obodom stoji 6 prašnikov,
ki se razprezajo od vrha navzdol, da razpršijo cvetni
Veliki zvonček je ena izmed naših prvih rastlin, prah. Sredi cveta stoji bledo zelena klinasta brazda,
ki se zbudijo po dolgi zimi k novemu življenju, ki se podaljša pod obod in oteče v jajčasto, zeleno
in raste pogosto po senčnatih listnatih goz- plodnico, iz katere se razvije glavica.
dovih, ob mejah in celo po travnikih. Povsod
mora imeti mokrotno, vsaj nekoliko vlažno Zakaj je dobil domače ime norica?
zemljo. Na suhem, peščenem svetu ga ni. Ljudje so poizkušali sveže čebulice za prehrano in
so se zaradi živčnega strupa čudno obnašali, kot da bi
noreli. Zaradi tega je dobil zvonček tako domače ime.
Družina: narcisovke Bodimo pozorni
Domača imena: norica, bingeljc, laški zvonček, Nekateri imajo tudi na vrtovih posajene velike
truterica, kronca, krinica, soldatki, šebojka, gospo- zvončke, zato bodimo pozorni. Čebulica je zelo
dična, katršica, klinčki. strupena, ko je še sveža. Povzroča hudo bruhanje,
Tuja imena: spring snowflake (ang.), Frühlings vrtoglavico, glavobol, sili na spanec, izgubimo lahko
knotenblume (nem.), la nivéole de printemps, Cla- spomin. Tudi njegovi sorodniki poletni zvončki
udinette (fra.) (Leucojum aestivum) so strupeni!
Z OGNJIŠČA / raziskovanje 19
Zimska mineštra
Besedilo: Anja Novljan, fotografije: Matic Pandel
Sestavine: olivno olje, čebula, korenje, strok česna, zelena, 2 žlici paradižnikovega pireja, 4 zelenjavne
kocke, 2 l vode, krompir, 150 g makaronov, 400 g črnookega ali belega fižola, por, začimbe po želji
Potrebščine: velika posoda, nož, kuhalnica, deska, skodelice, žlice
Čas priprave: 60-70 minut
Vid je januarja zmrzoval: Tu je zdrav
in okusen obrok, ki dobro pogreje,
preizkušeno!
Pri predpripravi smo pozorni na velikost posode,
v kateri bomo kuhali - posoda naj ima prostornino 2.
vsaj 3,5 litra. V posodi segrejemo olje, nato pa vanjo
stresemo nasekljano čebulo. Čebulo nekaj časa
pražimo, nato ji dodamo kocke korenja in zelene. Vzporedno pripravimo zelenjavno osnovo - v dveh
Vse skupaj pražimo še naslednjih 5 do 10 minut in litrih vrele vode raztopimo vse štiri zelenjavne kocke.
vmes vse skupaj večkrat premešamo. Ko je vse dobro Zelenjavno osnovo nato prelijemo v posodo k prejšnji
prepraženo, dodamo paradižnikov pire in kuhamo mešanici. Dodamo še koščke krompirja in pustimo
še 2 do 3 minute. kuhati naslednjih 15 minut. Medtem ne pozabimo
na občasno mešanje. Dodamo makarone in fižol ter
kuhamo še 4 do 5 minut. Na koncu dodamo sesekljan
1. por in kuhamo še 10 minut oziroma dokler makaroni
in krompir niso dobro kuhani.
3.
Dodajanje drugih začimb ni potrebno, po okusu pa
vseeno lahko dodamo poper, sol in še kakšno drugo
začimbo. Mineštro razdelimo v skodelice, zraven po-
nudimo še kruh, ki smo ga medtem spekli v žerjavici.
