Revija Tabor 2013/5
Nadgradnja osnov 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
18 / KOSOBRINOVI PRIPRAVKI
Redkvice s sirnim namazom
Rdeča redkvica Potrebujemo: 3 skodelice sirnega namaza s smetano,
2 šopka rdečih redkvic, 1 dl kisle smetane, drobnjak,
(Raphanus sativus) meliso, sladki janež
Priprava: Rdečim redkvicam odrežemo korenine
in liste. Dobro jih operemo in narežemo na lističe.
V posodici zmešamo sirni namaz in kislo smetano.
Na krožnik damo sirno mešanico in nanjo položimo
rezine redkvice. Potresemo s sesekljanim drobnjakom,
meliso in sladkim janežem.
Solata iz redkvic
Potrebujemo: 3 šopke rdečih redkvic, 1/2 limone,
1 žličko gorčice, sol po okusu, 2 žlici oljčnega olja, 5
vejic drobnjaka ali 10 listov čemaža.
Priprava: Drobnjak ali čemaževe liste temeljito
operemo, osušimo in na drobno narežemo. Redkvice
očistimo in operemo, nato pa jih narežemo na kolo-
barje. Stresemo jih v večjo skledo. Limono prerežemo
na pol in iztisnemo sok iz polovice limone. V posebni
skledici zmešamo olje, sol, limonin sok in gorčico.
Besedilo in fotografije: Kosobrin Kolobarje redkvic prelijemo s pripravljeno polivko
in vse skupaj dobro premešamo. Pripravljeno solato
Redkev je številna sorta, ki uspeva v različnih potresemo s svežim drobnjakom ali čemaževimi listi.
oblikah (okrogle ali podolgovate korenine),
barvah (rdeča, roza, bela, siva, črna ali rumena) Juha iz ohrovta in redkvic
in velikostih. Užitni so koren in listi. V Evropi Potrebujemo: 1/4 kg krompirja, 30 dag listnatega
je bila redkev udomačena že v predrimskih ali brstičnega ohrovta, 1 majhno čebulo, 1 šopek rdečih
časih. V širšem smislu lahko redkev razdelimo redkvic, 3 žlice oljčnega olja, 1/4 l zelenjavne juhe, 1 dl
med poletne, jesenske, zimske in spomladan- kisle smetane, sol, poper, nariban muškatni orešček,
ske vrste. Spomladi si lahko najpogosteje 1 žličko jabolčnega kisa.
privoščimo rdeče redkvice. Priprava: Krompir operite, olupite in narežite na
koščke. Čebulo olupite in na drobno sesekljajte. Red-
Učinkovine: askorbinska kisline, folna kislina, kalij, kvice operite in očistite. Polovico zelenja od redkvic
vitamina B6 in C, gorčično olje, riboflavin, magnezij, sesekljajte, preostalo pa zrežite na trakove.
baker in kalij. V loncu segrejte oljčno olje in na njem prepražite
čebulo in sesekljan ohrovt. Dodajte krompir in juho
Uporabnost: solate, omake, juhe, namazi. ter pokrito kuhajte pol ure. Polovico redkvic zrežite na
kolobarje in jih po 20 minutah dodajte h krompirju.
Zdravilnost: za kosti, hrustanec, zobe, dlesni, V juho vmešajte kislo smetano in jo pretlačite. Juho
zdravo kožo in zdravljenje ran ter opeklin. Listi so začinite s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in kisom.
zdravilni in so bogat vir vitamina C, beljakovin in
kalcija. Iz listov lahko stisnemo zdravilen sok in ga
pijemo. Zaradi hranil, ki jih redkvica vsebuje, je odlično
sredstvo za zdravljenje kožnih bolezni - pomaga pri
izpuščajih in suhi koži. Za osvežitev in nego obraza
pripravite pire iz surove vrtne redkvice in ga nanesite
na obraz. Pustite nekaj časa, nato izperite.
ASTRONOMIJA / raziskovanje 19
Besedilo: Primož Kolman
Kolobarjasti sončni
mrk
(Vir: http://media.economist.com/sites/default/files/imag-
es/2013/02/blogs/babbage/20130302_stp510.jpg)
Mars, rdeči planet.
Foto: Nasa/JPL-Caltech
Ali bo komet treščil
na Mars?
Prvi letošnji odkriti komet z oznako C/2013 A1 je
3. januarja odkril znani avstralski lovec na komete
Robert McNaught iz observatorija Siding Spring v
Novem Južnem Walesu v Avstraliji. Komet se giblje po
tirnici, ki ga bo, kot kaže, 19. oktobra 2014 popeljala
Podoben kolobarjasti sončni mrk se je zgodil 20. maja lani. v neposredno bližino Marsa. Najverjetneje bo komet
Posnetek je iz Ameriške zvezne države Nevada. (Vir: Wikimedia
letel mimo rdečega planeta, vseeno pa obstaja majhna,
Commons. http://en.wikipedia.org/wiki/File:Annular_Eclipse._Tak-
en_from_Middlegate,_Nevada_on_May_20,_2012.jpg) vendar ne zanemarljiva verjetnost trčenja.
Če bi prišlo do trčenja, bi bile ogrožene predvsem
tiste misije na Marsu, ki so odvisne od solarnega
Kolobarjasti sončni mrk nastopi, ko se v primerjavi napajanja, saj bi komet ob trku dvignil ogromno
s Soncem navidezno manjša Luna znajde med Soncem količino prahu, ki bi za nekaj mesecev zasenčil Sonce.
in Zemljo. Ker je Luna videti manjša, ne more zakriti Kaj nam bo prinesel 19. oktober 2014, bomo še videli.
celotne Sončeve površine, zato je Sonce videti kot Najmanj, kar lahko pričakujemo, je kopica čudovitih
bleščeči kolobar. Govorimo o kolobarjastem sončnem bližnjih posnetkov mimoletečega kometa, ki jih bodo
mrku. Tako Luna kot Sonce namreč od Zemlje nista poslale sonde z Marsove površine in orbite.
ves čas enako oddaljena. Ko je kateri od njiju bližje,
je videti večji, ko je bolj oddaljen, pa manjši.
Kolobarjasti sončni mrk bo 9. maja viden iz Avs-
tralije, Indonezije ter iz otokov Tihega oceana, ki
ležijo vzdolž ekvatorja. Pri nas mrk ne bo viden. Ker
pa živimo v dobi interneta in je v splet vključenih
vedno več spletnih kamer, naj omenim, da bodo v
Avstraliji na vzhajajočem Soncu prvi videli kolobar-
jasti sončni mrk okoli pol dvanajstih po našem času.
V centralnem delu Tihega oceana, kjer bo kake tri
ure kasneje poldne, bo kolobarjasti sončni mrk trajal Komet se bo na svoji poti zelo približal Marsu.
skoraj šest minut. Foto: Nasa/JPL-Caltech
