Revija Tabor 2012/10
Stari taborniki 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
18 / KOSOBRINOVI PRIPRAVKI
Ajvar
Potrebujemo: 4 kg očiščene rdeče paprike, 3,5 dL
belega olja, 1,25 dL kisa za vlaganje, 6,5 dag soli, 10 dag
sladkorja, feferone po okusu, 1 dag česna v prahu.
Priprava: Papriko in feferone zmeljemo, ostale
sestavine dodamo in kuhamo od 45 minut do 1 ure
ter dobro mešamo, da se ne prežge. Vroče nalijemo v
kozarce, pustimo, da se malo ohladi, na vrh dodamo
čisto malo belega olja ter dobro zapremo.
Pečena paprika
Potrebujemo: šiljasto (dolgo) rdečo ali zeleno
Paprika
papriko, olje, sol, strt česen, kis za vlaganje.
Priprava: Paprike očistimo in osušimo, rahlo
prepražimo na električni plošči in še prepečemo v olju.
V kozarce zlagamo strt česen, prepečeno papriko po
(Capsicum annum) slojih do vrha, na vrhu še dodamo česen, prelijemo
z vrelim kisom in dobro zapremo.
Besedilo in fotografije: Kosobrin
Sataraš
Paprika je do tri četrt metra visoka enoletna Potrebujemo: 1 čebulo, 1 strok česna, 3 paprike,
rastlina iz družine razhudnikovk. Ima malo 3 manjše paradižnike, 3 jedilne žlice oljčnega olja,
razvejano steblo in dolgopecljate liste. ščepec bazilike in origana, 4 jajca.
Prvotna domovina paprike je Srednja Ameri- Priprava: Čebulo in česen nasekljamo in vse skupaj
ka. Danes jo gojijo po celem svetu, predvsem pražimo na oljčnem olju, da lepo porumeni. Medtem
v Južni in Vzhodni Evropi. narežemo papriko in paradižnik, ki ju dodamo praženi
čebuli in česnu. Vse skupaj dušimo tako dolgo, da povre
vsa voda. Jajca stremo in stepemo, zalijemo dušeno
Iz posajenih semen dobimo rastline, ki jih prepiki- zelenjavo in spečemo, da se jajce strdi. Postrežemo
ramo v večje lončke in nato na vrt ali njivo. Iz kimastih še toplo.
cvetov se razvijejo plodovi, ki so lahko različnih barv.
Učinkovine: beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati,
organske kisline, alkaloida kapsicin in kapsakutin,
eterično olje, vitamini: B1, B2, B6, C, provitamin A,
rudninske snovi, kalcij in železo.
Uporabnost: Uporabljamo jo kot zelenjavo,
pečeno, polnjeno, vloženo v kis, za mešane solate
in kot začimbo.
Zdravilnost: spodbuja prebavo, deluje proti revmi,
dodaja se mazilom pri bolečih mišicah, pospešuje
izkašljevanje, krepi dobro počutje.
ASTRONOMIJA / raziskovanje 19
Besedilo: Primož Kolman
Poletni trikotnik
Čeprav je poletje že mimo, bo tako imenovani
Poletni trikotnik na nebu še do konca jeseni.
Območje Poletnega trikotnika določajo tri
zvezde, ki so med najsvetlejšimi na severnem
nebu. Vega je najsvetlejša zvezda ozvezdja Lire
in hkrati najsvetlejša zvezda severnega neba.
Atair je glavna zvezda v Orlu, Deneb pa glavna Skica prikazuje celotno
zvezda v Labodu. Labod, skozi katerega teče večerno nebo. Za lažjo
severni krak Rimske ceste, se v oktobrskih večerih orientacijo so vrisani Veliki
nahaja praktično v zenitu. Poletni trikotnik ima voz, Severnica, Kasiopeja,
Pegaz, Andromeda, itd. S
veliko zanimivosti za raziskovanje. Tu najdemo
pomočjo skice poiščite Po-
majceno ozvezdje Obešalnik - Puščico, v bližini letni trikotnik, čigar zvezda
katere je ena najlepših planetarnih meglic Deneb se nahaja zvečer v
modre barve. zenitu. (P. K.)
V bližini Poletnega trikotnika najdemo tudi
Delfina, ki ima izrazito obliko. V bližini zvezde Slika je posneta z digitalnim
Deneb v Labodu najdemo difuzno meglico, ki fotoaparatom. Širokokotni
po obliki spominja na Severno Ameriko. Od posnetek prikazuje Poletni
tod je tudi dobila ime. Albireo je dvojna zvezda. trikotnik z vrisanimi podrob-
nostmi. (P. K.)
Verjetno je najlepša dvojna zvezda na nebu. Če
jo pogledamo skozi daljnogled, svetlejša zvezda
sveti oranžno, šibkejša pa v modri barvi safirja.
Tudi Epsilon v Liri je dvojna zvezda, lepo vidna
z daljnogledom. Obe zvezdi svetita v beli barvi.
Pravzaprav je vsaka od komponent še dvojna
zvezda, a te med seboj loči le močnejši teleskop.
Tudi Lira premore planetarno meglico, ki je
zelene barve, a je manjša od tiste v Puščici.
Planetarne meglice so ostanki izbruhov zvezd
in jih lahko najdemo kar nekaj na nebu.
Pri orientaciji po nebu si lahko pomagamo Modra planetarna meglica
(Dumbbell nebula) v Puščici
tudi z ostalimi ozvezdji. Veliki voz je sicer nizko
- DSLR fotoaparat, sledenje
na severni strani neba, a Severnico nam bo gibanju zvezd, teleobjektiv 300
nekako uspelo najti. Na severovzhodu bomo mm, brez teleskopa. (P. K.)
lahko opazili vzhajati planet Jupiter ter Aldebaran
in Plejade v Biku. Tam je še Kapela, ki je tudi
zelo svetla zvezda. Kasiopeja in Pegaz sta naša
znanca že iz prejšnje številke revije Tabor, ko
smo iskali Andromedino galaksijo. Če ste jo
našli, gotovo ne bo težko najti tudi Poletnega
trikotnika, čigar zvezda Deneb je zvečer praktično
v zenitu. V pomoč je lahko še Fomalhaut, ki Zelena planetarna meglica (Ring
nebula) v Liri - DSLR fotoaparat,
je glavna zvezda Južne ribe in najbolj južna
sledenje gibanju zvezd, teleobjektiv
od svetlih zvezd, ki je še vidna iz naših krajev. 300 mm, brez teleskopa. (P. K.)
Najdemo jo torej na južni strani neba.
