Revija Tabor 2011/2
Skavtska konferenca bo! 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
22
22 februar
Kosobrinovi pripravki Kosobrin
Špinača
(Spinacia oleracea)
Špinača izvira iz Azije. Arabci so jo preko
Španije prinesli v Evropo. Ker je cenjena v
prehrani, je razširjena po vsem svetu. Tudi pri
nas jo gojijo na vsakem vrtu. Spada v družino
metlikovk ali lobodovk. Je enoletna ali dvoletna
rastlina.
Učinkovine: beljakovine, ogljikovi hidrati, provitamin A,
vitamini B1, B2, B6, C, E, K, rudninske snovi, natrij, kalij, kalcij,
magnezij, železo, oksalna in sečna kislina.
Uporabnost: juhe, prikuhe, polpeti, dodatek k solatam,
nadevi, čaj, sok, vino.
Zdravilnost: slabokrvnost, jetra, sladkorna bolezen,
vnetje prebavil, pljučne bolezni, pospešuje rast, zunanje pri
opeklinah, za boljše umsko delo.
Opozorilo: Škodljivost špinače je posledica
velike količine oksalne in sečne kisline, zato
Polpete iz špinače
je ne smejo uživati ljudje, ki imajo težave Potrebujemo: 3 žlice olja, 1/2 čebule, 1/4 kg kruha, malo
z ledvičnimi in žolčnimi kamni, protinom, vode, poper, sol, zelen peteršilj, 4 skodelice dušenih ses-
artritisom, revmatizmom, nosečnice, doječe ekljanih listov špinače, 2 jajci, moko po potrebi, strok česna,
olje za peko.
matere in dojenčki. Koncentracija nitritov se
Priprava: Na olju svetlo prepražimo drobno sesekljano
v zmrznjeni špinači močno poveča, znane so čebulo, primešamo drobno namočen kruh, malo zalijemo
celo smrtne zastrupitve. (lahko z jušno vodo) z vodo in prekuhamo. Ohladimo, po-
pramo, začinimo s strtim česnom, sesekljanim peteršiljem in
Proti zaprtju posolimo. Primešamo sesekljane špinačine liste in jajci. Po
Napitek naredimo tako, da eno čajno žličko posušenih potrebi dodamo še moko. Oblikujemo polpete in spečemo
semen špinače kuhamo v skodelici vode od časa, ko zavre, v vročem olju.
še dve minuti. Pustimo stati eno uro, odcedimo in pijemo
trikrat na dan. Špinačina juha
Potrebujemo: 6 dag masti, 1 čebulo, 2 krompirja, 2
Špinačin nadev za palačinke skodelici grobo sesekljanih prevretih listov špinače, jušno
Potrebujemo: 2 skodelici špinačih listov in 1 skodelico zelenjavo, sol, 2 žlici kisle smetane.
narezane cvetače, 3 žlice skute, 1 žlico kisle smetane, nekaj Priprava: Sesekljano čebulo in na kocke narezan krompir
kapljic limone, sol in poper po okusu. prepražimo na masti, dolijemo vodo in dušimo do mehkega,
Priprava: Cvetačo kuhamo v slani vodi in ko je že skoraj dodamo liste špinače, zalijemo z vodo, v kateri smo pred
mehka, dodamo še špinačo. Kuhamo še 10 minut, nato vse tem skuhali jušno zelenjavo. Ko prevre, dodamo 2 žlici kisle
skupaj odcedimo, sesekljamo, dodamo skuto, kislo smetano, smetamo, dobro premešamo in solimo po okusu.
sol in poper in nekaj kapljic limone.
Vse to in še več na Rastlin’cah (tečaj poznavanja rastlin za prehrano in zdravje).
RAZISKOVANJE 23
Imeti vod GG Barbara Bačnik - Bača
SiNi
Bodite vod, ki je
posadil drevo
Kako se tabornik počuti v gozdu? Kot doma. Za-
kaj? Tudi zaradi dreves. Dokazano je namreč, da
imajo območja, kjer je veliko dreves, tudi nižjo
stopnjo kriminala in manj obolenj pri ljudeh.
Najprimernejši čas za sajenje drevesa je v našem pod-
nebju zgodnja pomlad (torej kmalu) ali jesen. Drevesa z
močno koreninsko osnovo, vzgojena v drevesnicah, pa lahko
sadimo kadarkoli.
Razlogi, zakaj posaditi drevo
Razlogov je seveda ogromno. Drevo daje toploto in senco,
s svojimi plodovi nas hrani, ustvarja naše spomine in nudi
zavetišče. Drevo je človekov prijatelj. Nov vodov projekt je
lahko povezan z drevesom, ki si ga sami izberete in posadite
ter tudi vi postanete njegovi prijatelji.
Kako posaditi drevo?
Najprej morate poiskati oziroma določiti primerno lo- bo vsaj trikrat tako široka, kot je koreninska osnova drevesa,
kacijo. Pri tem razmišljajte dolgoročno: Kako visoko bo zraslo in prav toliko globoka. Če je zemlja trda in zbita, izkopljite
drevo, kako široka bo njegova krošnja, kako široko in globoko nekoliko večjo jamo in zemljo v njej zrahljajte.
se bodo razširile njegove korenine? Mogoče se lahko obrnete V izkopano luknjo najprej položite na glavo obrnjeno rušo,
tudi na šolo, kjer se sestajate in povprašate za mnenje ter nato nasujte gnojilo. Potem severno od mesta, kjer bo sadika,
dovoljenje. Možnost je tudi rob gozda, kjer imate svoj vodov zabijte količek. Posadite drevo tako globoko, da bo del, kjer
kotiček ali domači vrt enega od članov. se deblo razcepi v korenine, tik nad površjem. Preden jamo
Izbira drevesa je stvar okusa. Seveda pa moramo izbrati zasujete z zemljo, se prepričajte, da drevo v njej stoji ravno,
vrsto drevesa glede na lokacijo in namen. Vprašati se morate, ter krepko poteptajte.
kako boste zanj skrbeli, boste lahko obirali plodove (želite Na koncu sadiko ‘na osmico’ privežite h količku, da bo
uživati v sladkih sadežih jablane, češnje ali slive), ali želite lepo rasla v pravo smer, torej navzgor. Zalivajte jo enkrat na
drevo, ki daje senco, kisik, ne pa užitnih plodov (lipa, hrast, teden vsaj prvo leto rasti in enkrat mesečno naslednji dve
divji kostanj). leti.
Priporočljivo se je posvetovati o primernosti izbire s stro-
kovnjakom v drevesnici, ki bo svetoval primerno sadiko glede Prijetna obveznost
na zemljo in klimatske razmere. Spremljajte rast drevesa. Še posebej v prvih mesecih
Od orodja potrebujete kramp, lopato, malo težje kladivo in in letih bo drevo potrebovalo občasno zalivanje, gnojenje,
če je možno tudi samokolnico. Poleg sadike boste potrebovali morebiti pa tudi pomoč pri odganjanju škodljivcev ali bolezni
še gnojilo (mineralno gnojilo ali hlevski gnoj, ki je seveda ter obrezovanje. Tako ga lahko z vodom obiskujete in skrbite
boljši), količek in vrvico za povezovanje. zanj, kot bo to novo drevo celo svoje življenje skrbelo za vas.
Najprej izkopljite luknjo, premera 80 do 100 cm, globoko Rast in uspevanje vašega drevesa lahko fotografirate in iz
približno 60 do 80 cm. To se sicer sliši enostavno, a v praksi slik naredite album vašega uspeha ter tako sledite razvoju in
ljudje pogosto izkopljejo jame, ki so pregloboke in preozke, rasti vodovega drevesa.
zato drevo v njih ne more razviti močnih korenin. Jama naj
