Revija Tabor 2013/9
Tu smo za vas 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
16 / KOSOBRINOVI PRIPRAVKI
Breskev z jogurtom
Potrebujemo (za eno osebo): 1 navadni jogurt, 5
dag skute,1 jedilno žlico cvetličnega medu, 2 zreli
breskvi, 1 jedilno žlico na drobno narezanih lešnikov.
Priprava: V posodi dobro zmešamo jogurt, skuto
in med. Breskvi olupimo, drobno narežemo in stre-
semo v kozarec. Čez prelijemo jogurt in posipamo z
drobno narezanimi lešniki.
Napitek iz breskev
Potrebujemo (za eno osebo): 2 zreli breskvi, 1
jajčni rumenjak, 2 dl mleka, 1 jedilno žlico sladkorja,
Breskev
1 jedilno žlico pomarančnega soka.
Priprava: Breskvi olupimo, jima odstranimo koščico
in ju na drobno narežemo. Koščke damo v mešalnik in
(Prunus persica) dobro zmiksamo. V drugi posodi stepemo rumenjak
s sladkorjem, dolijemo hladno mleko, pomarančni
Besedilo in fotografije: Kosobrin sok in sadno kašo. Vse skupaj dobro premešamo in
nalijemo v kozarec.
Breskev izvira iz Kitajske, kjer je bil sadež s
svojo žametno kožo simbol za ženske obline,
poleg tega pa je bil tudi pomemben del Breskvin kompot
mitologije - breskve naj bi podeljevale nesmrt-
Potrebujemo: 1 kg zrelih breskev, 4 jedilne žlice
nost. Sočen, sladek sadež z belim ali rumenim
sladkorja, vodo, 5 klinčkov, 1 cimetovo palčko, 1
mesom raste na relativno majhnih drevesih in
limonino skorjico.
uspeva po celi Evropi. Breskve uspevajo tudi v
Priprava: Breskve operemo in olupimo, jih pre-
Sloveniji, a glavna evropska država izvoznica
polovimo in odstranimo koščico. V vodi in sladkorju
je Italija, kjer traja sezona breskev od junija do
jih kuhamo 20 minut, dodamo 5 klinčkov, cimetovo
oktobra.
palčko in limonino skorjico. Ko se ohladi, je kompot
Rožnati cvetovi kažejo na to, da sodi ta koščičasti pripravljen.
sadež v družino rožnic, kamor spadajo tudi mandlji,
slive, višnje, črni trn, češnje in marelice. Poleti rodijo
drevesa okrogle, rumeno-rdeče sadeže z žametno kožo.
Učinkovine: provitamini A, vitamini B in C, rud-
ninske snovi, ogljikovi hidrati (predvsem saharoza,
pektin, surova vlakna), maščobe, jabolčna kislina,
vinska kislina, beljakovine, eterično olje.
Uporabnost: sok, kompot, pecivo, želeji, sadne
kaše, marmelada, zmrznjena (pred tem moramo
odstraniti koščice), presni plodovi.
Zdravilnost: prebavne motnje, vročinske bolezni,
ledvični pesek in kamni, krvavo mokrenje, delujejo
odvajalno, ščitijo želodec, za dobro počutje, krepijo
živce.
In še opozorilo: Ne smemo uživati svežih listov
in semen iz koščic!
ASTRONOMIJA / raziskovanje 17
Besedilo: Primož Kolman
Septembra zvečer na vzhodu
Celotno nebo se čez leto in preko noči navidezno
vrti okoli Severnice. Pravzaprav je to zaradi vrtenja
Zemlje okoli Sonca (revolucija) in vrtenja okoli svoje
osi (rotacija). Celotno nebo se tako vrti iz vzhoda
proti zahodu.
Veliki voz je tako jeseni vedno nižje na nebu, na
drugi strani Severnice pa se na vzhodu vzpenjajo
Kasiopeja, Pegaz in Andromeda. Kasiopejo oblikuje
pet svetlih zvezd, ki spominjajo na črko W. Glavna
zvezda Shedar je od nas oddaljena okoli 150 svetlobnih
let in je kar 230-krat svetlejša od Sonca. Skoraj enako
svetel je videti Kaf, ki je 19-krat svetlejši od Sonca, a Celotno nebo se vrti okoli Severnice. (P. K., skica izdelana na podlogi
nam je mnogo bližje (45 svetlobnih let). Cih je nekaj iz programa Stellarium)
posebnega. Je zvezda, ki nepredvidljivo menja barvo,
temperaturo in celo velikost. Ocenjujejo, da je 100
svetlobnih let stran in 100-krat svetlejša od Sonca. V
Kasiopeji je leta 1572 izbruhnila supernova, ki je bila
tako svetla, da se jo je videlo celo podnevi.
Desno od Kasiopeje naletimo na še eno mitološko
ozvezdje, to je Pegaz ali krilati konj. Izdaja ga značilna
oblika kvadrata iz štirih zvezd, od katerih Sirah pripada
Andromedi. Glavna zvezda Pegaza je Merkab, ki sveti
iz oddaljenosti 110 svetlobnih let in je 95-krat svetlejša
od Sonca. Sheat sveti v rdeči barvi. Gre za gigantsko
zvezdo, ki bi - če bi jo postavili na mesto Sonca - s
svojim robom segala do orbite Zemlje. Oddaljena je kar
570 svetlobnih let in je 1900-krat svetlejša od Sonca.
Na vzhodu v septembrskih večerih vzhajajo mitološka ozvezdja
S Pegazom si lahko pomagamo poiskati veliko Kasiopeja, Pegaz in Andromeda z galaksijo M31. (P. K.)
Andromedino galaksijo. Sirah, njegovo drugo ime
je Alferac, je glavna zvezda Andromede, ki obenem
zaključuje Pegazov kvadrat. Od nas je oddaljen 90
svetlobnih let ter je 160-krat svetlejši od Sonca. Mi-
rach je naslednji orientir pri iskanju Andromedine
galaksije in sveti v rdeči barvi. Od nas je oddaljen
75 svetlobnih let in je 75-krat svetlejši od Sonca.
Almak je ena najlepših dvojnih zvezd na nebu, ki
jo lahko opazujemo že z daljnogledom ali manjšim
teleskopom. Svetlejša zvezda je zlato rumene barve,
druga pa je zelenkasto modra. Andromeda je najbolj
znana po veliki Andromedini galaksiji (M31), ki je od
nas oddaljena 2,2 milijona svetlobnih let. Bližji pogled
razkrije še eno galaksijo, do katere pridemo s pomočjo
Andromedine zvezde Mirach. To je M33 v Trikotniku,
od nas oddaljena 2,4 milijonov svetlobnih let. Tudi ta
galaksija je članica naše lokalne jate skupaj z Andro-
medino in našo galaksijo - Rimsko cesto. Bližnji pogled razkrije še eno galaksijo - M33 v Trikotniku. (P. K.)
