Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila
TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
30
30 september
Kosobrinovi pripravki Kosobrin
Kapucinka
(Tropaeolum majus)
Je do pet metrov dolga rastlina, ki se plazi po
tleh. Ima zeleno mesnato steblo, ki se zakore-
ninja povsod, kjer se dotakne zemlje. Listi so
skoraj okrogli, zeleni in mesnati, nameščeni
na dolgih pecljih. Rastlina cveti od spomladi
do jeseni. Na steblih razvije dišeče in somerne
cvetove. Vsak cvet ima po pet rdečih, oranžnih
ali rumenih venčnih listov. Prvotna domovina
kapucinke je Peru v Južni Ameriki.
Ima značilno oster okus, ki nekoliko spominja na okus
kumaric ali črne redkve.
Učinkovine: vitamin C, žveplo, fosfor, eterično olje z
žveplom. Uporabnost: sveže liste in cvetove se lahko upora-
blja v solatah, juhah in prikuhah. Popke lahko uporabimo kot
nadomestek za kapre. V zdravilne namene se kapucinka upor-
ablja pri težavah z dihali, pri nedelujočih ledvicah in mehurju,
iz nje se izdeluje vodica proti izpadanju las.
Solata
Potrebujemo mlade kapucinkine liste, ki jih dobro
očistimo, česen, sol, olje in kis ali limonin sok. Solati dodamo
dva skuhana in zdrobljena krompirja.
Kapucinkina juha
Potrebujemo: štiri pesti mladih listov kapucinke, dva
korenčka, majhno cvetačo, pest koprivinih listov, drobno
čebulo, drobnjak, peteršilj, poper, sol, dve žlici olja, vodo.
Priprava: Sesekljano čebulo, drobno narezane mlade liste Nadomestek za kapre
kapucinke, korenček in koprivine liste prepražimo na olju, Čvrste kapucinkine popke naberemo, operemo in nade-
prilijemo 1 liter vode, dodamo poper, sol in sesekljan česen. vamo v kozarec s širokim grlom. Čez popke prelijemo dober
Na koncu dodamo še drobno narezan peteršilj. Na krožniku jabolčni kis. Kozarec postavimo v temen in hladen prostor za
potresemo juho še z drobno narezanim drobnjakom. 40 dni, zatem je nadomestek uporabljen za prehrano.
Vse to in še več na Rastlin’cah (tečaj poznavanja rastlin za prehrano in zdravje).
AKTUALNO 31
Brez vodnikov ni članov in rodov
Kljub dobri zasedenosti tečajev še vedno premalo vodnikov Tadej Pugelj
V letošnjih poletnih terminih je bilo po območjih izvedenih osem vodniških tečajev z nekaj manj kot
160 udeleženci in udeleženkami. Povprečje z 20 tečajniki na tečaj je sicer obetavno, skupno število
pa je "za enostavno reprodukcijo" še vedno premajhno.
Po analizah, ki so pokazale, da je povprečna »življenjska potrudila in namenila skrbi za razvoj kadrov v lastnem okolju
doba« vodnika tri leta, bi morali vsako leto v rodu usposo- več pozornosti. Ob tem je skrb vzbujajoče dejstvo, da na treh
biti eno tretjino novih vodnikov. To na primer za rodove (z območjih tečajev ni bilo in da iz rodov, ki delujejo na teh
razponom od 50 do 70 članov in 6 do 9 vodi) pomeni, da bi območjih, ni bilo udeležencev. Gre za mariborsko, pomursko
morali vsako leto na vodniški tečaj poslati od dva do tri vod- in dolenjsko območje, kjer so težave pri delovanju rodov tudi
nike. Če v Sloveniji deluje okoli 600 vodov, bi to pomenilo 200 sicer precejšnje.
vodnikov letno. Ob tem seveda ni upoštevana želja po rasti, Vsebinsko tečaji potekajo po programu, ki ga je sprejel
ki je v rodovih bolj odvisna od kadrovanja vodnikov kot pa od tudi Strokovni svet za šport. Letos jeseni bo program pod
interesa mladih. rešetom izvajalcev in strokovnjakov, saj bo ZTS prenovljene
Sicer pa so letos poleg utečenih izvajalcev (MZT, Gore- programe (za vse tri stopnje) posredovala v potrjevanje za
njsko območje, RJZ) drugo leto zapored tečaj uspešno iz- obdobje 2012-2016. Na letošnjih tečajih so bile predstavljene
vedli tudi na severnoprimorskem in južnoprimorskem in sistemske novosti na področju programa za mlade (veščine,
notranjskem območju, prvič (po večletnem premoru) pa specialnosti, nove stopnje in zahteve za osvajanje), ki bodo v
so tečaj uspešno izpeljali tudi na obljubljanskem območju. prihodnje vplivale na razvoj mladih generacij.
Tečaji so potekali večinoma na lokacijah, kjer imajo taborniki Letos smo pogrešali sofinanciranje s strani MŠŠ in Evrop-
svoje domove (Čepovan, Izola, Pšenk, Marindol) in na ta način skega socialnega sklada, je pa razpis za obdobje 2011-2014 že
boljše pogoje (ali pa lažjo organizacijo) za izvedbo tečaja. objavljen in upamo, da bo konzorcij, v katerem bo sodelovala
Posebnost letošnjih tečajev je bila, da je večina tečajnikov tudi ZTS, uspešen pri pridobivanju možnosti za sofinanciranje
na tečaje prihajala z »domačih območij«. To pomeni, da so se usposabljanja vodnikov - za ZTS najpomembnejših kadrov.
vodstva tečajev pri kadrovanju v lastnem območju še posebej
TABOLATORIJ 2011
1. in 2. oktober
CŠOD - VOJSKO
