Revija Tabor 2002/5-6
Se že pripravljate? 
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
38 STROKOVNO
NARAVA Rod zelene sreče Pugy
Območje delovanja: Železniki
Leto ustanovitve: 1994 (pred tem je v Železnikih že deloval Selški rod)
Število aktivnih članov: 68
Struktura rodu: družina MČ - 4 vodi, družina GG - 2 voda, klub PP, klub grč
Spletna stran: rzs.rutka.net
Najbolj zagrizena popotnica:
Alenka Pfajfar, Log 83, 4228 Železniki, apfajfarŽamnes.si, 031/426 305
Simbolika imena rodu
Ime Rod zelene sreče je nastal, ker smo taborniki srečni in uživamo v naravi. Zato
je na našem našitku deteljica, ki prinaša srečo. Rumena obroba deteljice označuje
sonce, rdeče ozadje pa ogenj, ki nas greje, ko potrebujemo toplino.
STROKOVNO maj - junij 39
Učinkovine
Eterično olje, mineralne soli,
KOSOBRIN
čreslovine
Uporaba
Majaron Majorana hortensis
Uporablja se kot naravno pomirje-
Moench
valo, znižuje krvni pritisk in zvišano te- Je grmičasto razraslo do 20 cm visoko zelišče, ki je lahko
lesno temperaturo psihičnega izvora, trajnica ali enoletnica. Tanko steblo je štirirobo in rahlo
blaži krče pri menstruaciji, pospešuje dlakavo. Listi so jajčasti, celorobi, nasprotno nameščeni,
izkašljevanje, pomaga pri senenem na- sivkasto zelene barve. Porasli so z nežnimi dlačicami.
hodu, pomagamo si z oljem, uporablja- Cvetovi so bledo rožnati in združeni v glavičaste klase na
mo ga kot začimbo, za juhe, prikuhe, koncu poganjkov. Cveti od meseca junija do oktobra.
solate, ribje jedi. Raste kot gojena rastlina v vrtu, raste tudi podivjano po
travnikih, ob cestiščih.
Recepti
Majaronovo olje
Zakaj na Tečaj
Peščico majaronovih cvetov kuha-
mo pol ure pri nizki temperaturi v 5 žli-
spoznavanja in
cah domačega olivnega olja. Kuhano uporabe rastlin
olje precedimo skozi gosto bombažno
ali laneno krpo ter ga spravimo v dobro
za prehrano in
zaprto posodo. zdravje?
Zoper trdovraten seneni nahod olje • ker boš izvedel, kaj vse lahko
namažemo pod nosnico in ga vdihava- narediš iz navadnega regrata (celo
mo. kosilo)
Priprava: koruzno zrnje do mehke-
• ker boš po tečaju lahko prepoznal
Majaronova omaka ga skuhamo. V mešalniku zmešamo
kuhano koruzo z nekaj žlicami juhe, in uporabljal številne rastline za
Potrebujemo: 2 žlici olja, 2 žlici prehrano in zdravje
nakar to pretlačimo skozi sito v kozico.
moke, pol žlice majarona, juho, 1 žlico
Dolijemo preostalo juho, pokrijemo in • ker boš rastline spoznaval in
kisle smetane, limonin sok, sol. uporabljal pod budnim očesom
pustimo 5 minut počasi vreti na zmer-
Priprava: moko in majaron rahlo mentorja in prijaznih predavateljev
nem ognju. Na koncu vmešamo maja-
prepražimo na olju, zalijemo z juho in
ron, po okusu osolimo in popopramo • ker tečaj ni namenjen samo
pokuhamo, precedimo, dodamo žlico vegetarijancem
ter počasi kuhamo še 5 minut.
kisle smetane in okisamo z limoninim • ker bo tečaj potekal v prelepem
sokom. Omako ponudimo h kuhani go- Sirni namaz okolju zreškega Pohorja
vedini, pečeni kokoši ali pečenim ri- Potrebujemo: sirni namaz Tamar, • ker ti bodo znanja, ki jih boš dobil
bam. olivno olje, 1 skodelico drobno nareza- na tečaju, koristila tudi v vsakda-
nega majarona. njem življenju.
Koruzna juha z majaro-
nom
Priprava: sirni namaz stresemo v Tečaj spoznavanja in uporabe
večjo posodo, dodamo sesekljan maja- rastlin za prehrano in zdravje
Potrebujemo: 40 dag sladke koruze ron, dobro premešamo.
v zrnju, 1 liter juhe, 3 dag sesekljanih Dobljeni masi dodamo še olivno
Zreško Pohorje, od 20. do 27.
svežih listov majarona, sol, poper. olje, da se boljše maže.
julija 2002
