Revija Medo 2004 št. 22
Namig: Po reviji lahko listaš s puščicami levo/desno ali uporabiš tipke na tipkovnici.
Za premikanje po traku in po reviji lahko uporabljaš kolešček na miški.
Vemo da je zoprno, da se besedila na straneh ne da označiti in kopirati. Ker je iz tehničnih razlogov to težko narediti, je prepis besedila
TUKAJ.
Ne obljubimo, da je prepis 100% pravilen, je pa boljši kot pretipkavanje na roke.
Prepis besedila
UŽITNE RASTLINE IN PLODOVI
Na travniku in v gozdu lahko taborniki predvsem poleti
in jeseni najdemo veliko užitnih rastlin in plodov. Vendar
pa moramo rastline dobro poznati, da naberemo prave in
jih nato na primeren način pripravimo. Lahko si skuhamo
odličen čaj, obaro, kompot, si naredimo solato ali špinačo.
Najbolje je, da rastline prekuhamo, saj s kuhanjem uniči-
mo bakterije in tako preprečimo želodčne težave.
Črna detelja: Cveti od Ozkolistni trpotec: Cveti od maja do septembra. Li-
maja do septembra. Lahko ste nabiramo za čaj, prikuhe in juhe, listi pa tudi blažijo
jo jemo mešano z drugo div- kožna vnetja.
jo zelenjavo v solati, lahko
pa uživamo tudi kuhane
cvetne glavice.
Navadni rman: Cveti od
maja do septembra. Nabira-
mo mlade liste in cvetove. Do-
dajamo ga raznim juham in
jajčnim jedem. Prav tako pos-
pešuje celjenje ran.
Navadni šipek: Plodovi dozore
septembra ali oktobra. Iz mladih
listov in plodov lahko kuhamo vita-
minski čaj.
Poprova meta: Njeni listi vsebujejo eterična
olja in mentol, ki ga lahko zavohamo, če liste
posvaljkamo med prsti. Kuhamo jo za okusne in
Robide: Zorijo septembra. Jemo
aromatične čaje.
lahko sveže plodove ali pa iz njih
kuhamo čaj. Maline: Zorijo julija in av-
gusta. Jemo sveže plodo-
ve, lahko pa jih predelamo
v marmelade, džeme, kom-
pote in sirupe. Iz listov ku-
4 hamo aromatičen vitamin-
ski čaj.
Napisala in narisala Aleša
Če želimo uporabiti rastline, plodove ali gobe za
prehranjevanje, jih moramo dobro poznati in biti prepričani,
da so užitni.Rastlin nikoli ne nabiramo ob prometnih cestah.
Leska: Lešniki zorijo avgusta, uži-
vamo jih surove.
Borovnice: Zorijo junija. Lahko
uživamo sveže ali iz njih kuhamo Gobe: Pri nabiranju in uživanju
kompot ali čaj. gob moramo biti popolnoma pre-
Navadni jagodnjak: Jagode zo-
pričani, da smo gobo prepoznali
rijo od maja do septembra. Liste
in da je užitna, kajti nekatere gobe
lahko kuhamo za aromatičen, vi-
so lahko celo smrtno nevarne.
taminski čaj, plodove pa lahko
Užitne gobe lahko pražimo ali ku-
jemo ali pa sušimo in iz njih kuha-
hamo
mo čaj.
Navadni kostanj: Nabiramo ga
jeseni, oktobra. Plodove lahko pe-
čemo ali kuhamo.
Kopriva: Iz maldih Bukev: Užitni so mladi li-
rastlin kuhamo juhe, sti spomladi ter žir jeseni.
prikuhe in zelenjavne Žir je sicer okusen, vendar
nadeve. Zelo mlade vr- v večjih količinah škodljiv.
šičke povaljamo v testu Žir lahko pražimo in tako
za palačinke in ocvre- izničimo škodljive snovi. 5
mo.
